SIEMPRE lo considerado como el alimento AFRODISÍACO por EXCELENCIA. Es rico en Triptófano, un aminoácido precursor de la serotonina, que es una sustancia que se relaciona con el HUMOR y el PLACER. (Triptófano es muy usado en tratamientos contra la depresión) También es rico en feniletilamina, una sustancia que mejora el estado de ánimo, y que las personas segregan cuando se enamoran.
“Cierra los ojos, derrítelo en tu lengua, saboréalo, deja que libere sus endorfinas”
RECOMENDACIONES
GRAMONA III Lustros es probablemente uno de los Brut Nature con más tiempo de crianza con sus lias que me gusta recomendar como INFALIBLE.
Ha recibido el máximo reconocimiento por la mayoría de las guías y expertos desde su creación, en los años 60.
Sus aromas nos transportan a una marea de tostados, flores de montaña y nuez fundida en un apacible aroma de mantequilla, tierra, bosque, higos o marrón glasé.
Su suave y sensual tacto y fina burbuja ofrecen una experiencia UNICA, donde no falta la buena intensidad y gran expresividad, En boca, una entrada contundente, de gran estructura a su paso por el paladar. Burbujas finísimas que se funden dejando una textura aterciopelada y sensaciones minerales. En mi libro 7 CATAS CAPITALES lo evoco para simbolizar al PECADO de la LUJURIA ¿POSTRES con CHOCOLATE? Claro que si intenta con esto.
Mousse de chocolate al 62%, creme brulee de naranja y compota de naranja, glaseado de chocolate, bizcocho de naranja agria, hecho con sifón y cocido en microondas, pan de oro. Creación del Chef Pastelero argentino especialista en Chocolate Sr. Ariel Peñalva @arielpenalva
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